Unser Angebot
- Ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz in einem motivierten Team
- Corporate Benefits
- Fort- und Weiterbildungen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
- Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
- Betrieblich gestützte Altersvorsorge
- Hilfe bei der Wohnungssuche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation (z. B. DGE-Zertifikat oder gleichwertige Weiterbildung)
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Klinik- oder Seniorenverpflegung von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse über verschiedene Kostformen und Ernährungstherapien
- Freude am Kochen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
- Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Ihre Aufgaben
- Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen (z. B. Schluckkoststufen nach IDDSI, Allergien, glutenfrei)
- Erstellung und Umsetzung von ausgewogenen, nährwertoptimierten Speiseplänen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Zusammenarbeit mit Diätassistentinnen, Pflegepersonal und Ernährungsberaterinnen
- Dokumentation von Nährwertangaben und Rezepturen
- Befragung bei individuellen Ernährungsbedürfnissen von Gästen, Bewohnerinnen oder Patientinnen
- Menüerfassung und Umgang mit dem Verpflegungssystem Sanalogic
