Unser Angebot
- Gezielte und individuelle Einarbeitung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
- Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung)
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Weiterbildung als Diätkoch/ Diätköchin (DGE, IHK)
- Spezielle Kenntnisse über Diäten, Diätetik und Ernährungstherapien (z.B. Diabetes, Nierenpatienten, Allergien, Essstörungen).
- Sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie Belastbarkeit ,Teamfähigkeit und Kreativität.
- Kenntnisse über Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln sowie die Berechnung von Nährstoffgehalten und Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen
- Gute Sprachkenntnisse (Deutsch)
- Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste
Ihr Job
- Zubereitung von Speisen, die den individuellen Bedürfnissen und Diätrichtlinien der Patienten, Bewohner oder Gäste entsprechen.
- Gestaltung und Planung von abwechslungsreichen und schmackhaften Menüs unter Berücksichtigung der medizinischen Anforderungen.
- Erstellung und Verwaltung von Rezepten für Diätkost.
- Einhaltung der HACCP und des Lebensmittelgesetzes.
- Zusammenarbeit mit Ärzten, Ernährungsberatern und anderen medizinischen Fachkräften.
- Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln.
Nähere Informationen zu dieser ansprechenden Position erhalten Sie bei Frau Kerstin Müller-Schneider (Teamleitung Diätabteilung) unter Tel. Nr. 08046 18 4833.
